雞丁花椒
辣子雞丁,你絕不能錯過的麻辣時光!

辣子雞丁,你絕不能錯過的麻辣時光!

第七步:留約20克底油現在蔥姜蒜,泡椒爆出香味;第八步:再倒入干辣椒和花椒爆出味;第九步:倒入雞丁后翻炒均勻轉中火加入老...

作者: 家常做飯做菜秘訣發布時間: 2019-09-20
不要只會做宮保雞丁,這些雞丁做法同樣贊!

不要只會做宮保雞丁,這些雞丁做法同樣贊!

倒入黃瓜丁繼續翻炒幾下即可. 辣子雞丁 食材:雞腿(小)、韭菜(可不放)、糖、鹽、生姜粉、料酒、老抽、花椒、熟白芝麻、干...

作者: 每日學一菜發布時間: 2019-07-26
餐桌上有了這幾道菜,再也不怕沒氣氛了!!

餐桌上有了這幾道菜,再也不怕沒氣氛了!!

山城辣子雞用料:大雞腿2個 蔥一小根 姜片3片 干辣椒70克 脆辣椒100克 花椒50克油(以鍋內能蓋過雞丁的量為準) 鹽10克糖10克 ...

作者: 精選課程速遞發布時間: 2019-07-26
10款旺銷家常菜

10款旺銷家常菜

3.把蔥,姜,蒜,辣椒,花椒,麻椒,倒入鍋里小火慢慢炒.4.轉... 根據汁子收的程度來斷定時間)6.收干汁子出鍋滇味雞丁米線特點...

作者: 廚師精英薈發布時間: 2019-07-26
亞太餐飲 每日一品 宮保雞丁

亞太餐飲 每日一品 宮保雞丁

混合均勻制成調味料汁.4、鍋中留底油,燒熱后將花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨后放入大蔥段.5、放入雞丁,放1湯匙...

作者: 亞太餐飲集團發布時間: 2019-07-26
兩分鐘教你學會一道經典名菜:宮爆雞丁

兩分鐘教你學會一道經典名菜:宮爆雞丁

混合均勻制成調味料汁.4、鍋中留底油,燒熱后將花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨后放入大蔥段.5、放入雞丁,放1湯匙...

作者: 三分鐘教會你做菜發布時間: 2019-07-26
教你在家做宮保鳳尾蝦,幾步就能做好,色香味俱全!

教你在家做宮保鳳尾蝦,幾步就能做好,色香味俱全!

相比宮保雞丁來說,宮保鳳尾蝦的口感比雞丁更加滑爽鮮美,香辣... 鹽少許、白胡椒粉3克、花椒5克、紅油13克、醋40克、生抽5克、...

作者: 進入公開課發布時間: 2019-07-26
干辣椒炒菜怎樣才能不糊并且出香味?

干辣椒炒菜怎樣才能不糊并且出香味?

①:雞丁炸油后,鍋內留底油,先下姜蒜片熗鍋.(這個時候開始就要調小火了)②:鍋內留的底油不能太少!下入干花椒干辣椒后,...

作者: 川菜麥師傅發布時間: 2019-07-26
教你16道開胃美食菜做法

教你16道開胃美食菜做法

白胡椒粉1.5克、雞蛋1個做法:1、雞腿延骨頭剪開,剔去雞腿骨,切大小一致的雞丁2、撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入適量食鹽,...

作者: 美食呢發布時間: 2019-07-26
| 超級有料,一定要看第4道! 6款出人意料混搭風味

| 超級有料,一定要看第4道! 6款出人意料混搭風味

01尖椒肥腸雞原料仔公雞丁150g鮮熟肥腸節50g干青花椒30g大蒜30g子姜30g青小米椒節100g藕丁50g菜籽油100ml熟豬油50g豆瓣、...

作者: 四川烹飪雜志發布時間: 2019-07-26
辣子雞丁的美味做法,照著配方做味道絕對不會差!

辣子雞丁的美味做法,照著配方做味道絕對不會差!

辣子雞丁這道菜,如今可以說風靡國內外,但這道菜的精髓仍然是... 大蒜拍扁,切成碎末,和蔥一起備用,花椒20克,干辣椒10克,放...

作者: 西安吃喝玩樂發布時間: 2019-07-26
四川烹飪整理江湖菜20道!

四川烹飪整理江湖菜20道!

3、鍋留底油,投入干辣椒節、花椒和蒜米先炒香,再下炸好的茄... 出鍋盛于燒燙的煲仔內,最后點綴香菜便好.芙蓉竹雞丁原料:竹...

作者: 微廚匯發布時間: 2019-02-27
好吃到流口水,教你6道又快又下飯的家常菜!

好吃到流口水,教你6道又快又下飯的家常菜!

鍋燒熱,倒入油,再添加少許香油,趁油冷時放入花椒,待花椒出香味,顏色略變深后,放入干辣椒爆香.4)放入雞丁炒至變色后,...

作者: 媽咪美食家發布時間: 2019-02-27
誰不會炒雞丁啊!可是讓雞肉香到骨髓的做法,只有大廚知道!

誰不會炒雞丁啊!可是讓雞肉香到骨髓的做法,只有大廚知道!

宮保雞丁 食材 雞腿肉、花生、蔥、姜、蒜干辣椒、花椒、糖、醋、老抽料酒、鹽、雞精、淀粉、辣椒油 做法 1、雞腿肉拍松,加入料...

作者: 林阿姨廚房發布時間: 2019-02-27
曾經會讓你流連忘返家常美食,你知道怎么做嗎?

曾經會讓你流連忘返家常美食,你知道怎么做嗎?

2.炒辣醬時,需要溫油下鍋,用中火炒,辣醬和辣椒面才不會炒糊宮保雞丁 材料:雞胸肉 小紅椒和辣椒粉 炸花生米 蔥粒蒜 姜末 花椒 ...

作者: 知食大隊長發布時間: 2019-02-27
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